pavot_redim
bourrache_redim
mauve_redim
fleur de bleuet
coquelicot_redim
valeriane_buenos_aires

Le Jardin

Depuis  2015,  la Claie des Champs cultive une trentaine de plantes sélectionnées pour leurs arômes et leurs propriétés. Vous découvrirez une gamme de tisanes variées. Chaque mélange a été créé avec soin pour le bien être ou le plaisir du goût. Installés au cœur de la Suisse Normande, à 35km au sud de Caen, nous cultivons sur une parcelle de 3 000 m². Nous portons une attention particulière à la qualité du sol. Pour cela nous utilisons des techniques de culture respectueuses inspirées de l’agroforesterie et de la permaculture. Cet éco-système ainsi créé est en adéquation avec les principes de Nature & Progrès, c’est pourquoi une demande de certification N&P a été faite pour cette année.

< A propos de Nature et Progrès

Un savoir-faire

Nous récoltons en fonction des saisons et du cycle de chaque plante. Toutes les plantes sont cueillies à la main, au stade où principes actifs et arômes sont présents. De retour du jardin, les plantes sont mises à sécher dans des séchoirs auto-construits en bois non traité. Dans l’obscurité et sous une température n’excédant pas 30°C, elles sèchent entre 2 et 5 jours. Ce sont là les conditions optimales pour conserver toutes leurs propriétés, leurs saveurs et leur couleur. Ainsi la Claie des Champs vous propose des tisanes de qualité alliant goût et bien-être. Si d’autres mélanges ou des plantes simples vous intéressent, je suis toujours à l’écoute et disponible pour vous conseiller. Bientôt les jardins pourront être visités!

A propos de la tisanière >